« De la vente à la pâtisserie artisanale »
J'ai repris une formation en pâtisserie à 34 ans. Le plus dur a été de franchir le cap : j'ai longtemps hésité, par peur de repartir de zéro. Ce qui m'a aidé, c'est d'en parler autour de moi et de tester avant de me lancer pour …