Le métier en bref
L'employé d'élevage nourrit les animaux (bovins, ovins, caprins, porcs, volailles) avec des rations adaptées à l'espèce, à l'âge et à l'état de santé.
Il entretient aussi les bâtiments, le matériel, les clôtures et les aires de stockage, en respectant les règles d'hygiène. Le métier est salarié ou saisonnier, avec des astreintes (par exemple la traite un week-end sur trois).
Une journée type, c'est…
- Distribuer l'eau et l'alimentation, assurer la traite selon l'élevage
- Ramasser, calibrer et tracer les œufs en élevage de poules pondeuses
- Entretenir locaux, matériel et installations, contrôler les clôtures
- Repérer les animaux malades et les signaler à l'éleveur
- Réaliser des travaux des champs liés à la récolte de fourrages
Ce qu'il faut avoir
- Attention au comportement des animaux et respect des règles sanitaires
- Polyvalence : machines de traite, tracteurs et machines agricoles
- Bonne endurance physique et disponibilité (astreintes)
Comment y arriver
- Niveau d'accès indiqué par l'OnisepCAP ou équivalent
- CAP agricole métiers de l'agriculture(2 ans) ; BPA ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères (2 ans)
- Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole(3 ans) ; BP responsable d'exploitation agricole (2 ans après un CAP)
ReconversionVous venez d'un autre domaine ?
L'Onisep ne traite pas la reconversion pour ce métier. Le métier recrute régulièrement dans l'agriculture ; une formation agricole (certificat de spécialisation, CAP agricole) peut se faire en alternance ou en formation d'adultes. Testez les horaires et astreintes avant de vous engager.
Comment financer sa formation
Pour financer ou raccourcir une formation : le compte personnel de formation (CPF) peut en financer une partie (Service-Public indique une participation forfaitaire de 150 € à la charge du salarié, avec une hausse possible prévue pour 2027) ; le conseil en évolution professionnelle (CEP) est gratuit et aide à construire le projet ; la validation des acquis de l'expérience (VAE) permet d'obtenir un diplôme grâce à son expérience. Montants et conditions évoluent : vérifiez-les sur moncompteformation.gouv.fr et service-public.gouv.fr.
Et après ?
Évolutions possibles en acquérant des compétences en techniques et en gestion, avec une formation diplômante ; l'Onisep ne détaille pas le type de formation.
Pour les curieux
Rémunération en détail
À partir de 1 868 € brut par mois selon l'Onisep (année de référence non précisée). Le montant varie selon le lieu d'exercice et le statut.
Les montants varient selon la région, l'employeur et l'expérience.
Marché de l'emploi en détail
Aucune source consultée pour cette fiche ne chiffre les recrutements nationaux de employés d'élevage. Pour situer le contexte, l'enquête Besoins en main-d'œuvre de France Travail est la référence annuelle sur les projets de recrutement par métier : consultez-la pour le métier et le bassin d'emploi qui vous intéressent.
Sources officielles
Informations vérifiées le 11 novembre 2026. Formations, salaires et règles évoluent : confirmez toujours auprès des organismes.