Écoles › CAP
CAP charcutier-traiteur
Inst.de Format.interprofessionnel Allier
Avermes, (03) · Auvergne-Rhône-Alpes
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À propos de cette formation
- Filière
- Niveau 3 (CAP...)
- Spécialité
- Charcuterie-traiteur
- Établissement
- Inst.de Format.interprofessionnel Allier
- Lieu
- Avermes, (03)
- Modalité
- Apprentissage · 2 ans
- Académie
- Clermont-Ferrand
Cette formation se prépare en alternance : vous alternez entre le centre de formation et une entreprise, avec un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation et un salaire. Il faut donc aussi trouver un employeur. Pour les conditions d'admission, les dates et l'aide à la recherche d'entreprise, contactez le centre de formation ou consultez la fiche du catalogue de l'apprentissage.
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Charcutier-traiteur
Fabriquer et vendre charcuteries, plats cuisinés et buffets, à mi-chemin entre la boucherie et la cuisine.
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Acheter, découper, préparer et vendre la viande, de l'approvisionnement à la vente au détail.
Voir la fiche →Opérateur de fabrication de produits alimentaires
Transformer les matières premières en produits alimentaires sur une ligne de production.
Voir la fiche →Source : catalogue des formations en apprentissage (Carif-Oref, ministère du Travail), données ouvertes, Licence Ouverte 2.0.