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BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
LYCEE Professionnel Alain Savary
Arras, (62) · Hauts-de-France
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À propos de cette formation
- Filière
- Niveau 5 (BTS, DEUST...)
- Spécialité
- Management en hotellerie - restauration (option A : Management d'unite de restauration , option B : Management d'unite de production culinaire , option C : Management d'unite d'hebergement)
- Établissement
- LYCEE Professionnel Alain Savary
- Lieu
- Arras, (62)
- Modalité
- Apprentissage · 2 ans
- Académie
- Lille
Cette formation se prépare en alternance : vous alternez entre le centre de formation et une entreprise, avec un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation et un salaire. Il faut donc aussi trouver un employeur. Pour les conditions d'admission, les dates et l'aide à la recherche d'entreprise, contactez le centre de formation ou consultez la fiche du catalogue de l'apprentissage.
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Des métiers liés à cette formation
Fiches métier de Swayp qui citent ce type de formation parmi leurs voies d'accès.
Réceptionniste
Accueillir les clients d'un hôtel, gérer les réservations et préparer les factures : un poste tremplin dans l'hôtellerie.
Voir la fiche →Chef de rang
Superviser un groupe de tables et assurer le lien entre la cuisine et la salle, du premier accueil au paiement.
Voir la fiche →Directeur d'hôtel
Diriger un hôtel comme un chef d'entreprise : accueil, équipes, budget et développement.
Voir la fiche →Maître d'hôtel
Diriger la salle d'un restaurant de standing et incarner l'image de l'établissement.
Voir la fiche →Sommelier
Conseiller et servir le vin, et gérer la cave d'un restaurant.
Voir la fiche →Source : catalogue des formations en apprentissage (Carif-Oref, ministère du Travail), données ouvertes, Licence Ouverte 2.0.